Les cours des céréales hexagonales ont affiché des prix en retrait sur leur marché physique respectif, dans le sillage des contrats à terme Blé et Maïs sur Euronext et le CBOT. Une baisse en blé tendre essentiellement due à des prises de bénéfices suite à la forte hausse qui a suivi les annonces de Vladimir Poutine remettant en cause les accords de sécurisation des exportations de grains ukrainiens sur la mer Noire, signés le 24 juillet. Notons que la Russie devrait disposer d’une récolte record cette année et qu’il reste encore d’importants volumes en Ukraine, limitant les capacités de stockage de la nouvelle récolte. Les cours des orges fourragères ont également marqué le pas, en sympathie avec le blé tendre.
En maïs, ce sont surtout les pluies bénéfiques aux cultures hexagonales qui expliquent le retrait des cotations. Au 5 septembre, selon le dernier bulletin CéréObs pour la semaine 35, les conditions de culture bonnes à très bonnes du maïs grain ont reculé 45 % à 43 % (89 % en 2021), le stade « Humidité du grain à 50 % » passe de 83% à 92 % (38 % en 2021). Les travaux de récolte étaient réalisés à hauteur de 5%, très en avance par rapport à l’année dernière à la même époque.
De l’autre côté de l’Atlantique, les précipitations ont aussi pu soulager les cultures confrontées au manque d’humidité. Au Brésil, selon la Conab, la production nationale pourrait atteindre 113,27 Mt contre 114,7 Mt précédemment, et 87,01 Mt en 2021.
Marchés physiques français du 8 septembre 2022 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2022 |
sept.-déc. |
326,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2022 |
sept.-déc. |
333,00 |
N |
|
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2022 |
sept.-déc. |
326,00 |
N |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 |
sept.-déc. |
325,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2022 |
oct.-déc. |
311,00 |
N |
|
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
sept. |
335,66 |
|
|
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 |
sept. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
sept. |
341,86 |
|
|
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 |
sept.-déc. |
325,00 |
T |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 |
sept.-déc. |
319,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2022 |
sept.-déc. |
340,00 |
N |
|
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port-la-Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2022 |
sept.-déc. |
440,00-450,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2022 |
sept.-déc. |
430,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2022 |
sept.-déc. |
440,00-450,00 |
N |
|
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2022 |
oct.-déc. |
331,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
Récolte 2022 |
oct.-déc. |
331,00 |
N |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2022 |
oct.-déc. |
348,00 |
N |
|
| Fob Bordeaux |
Récolte 2022 |
oct.-déc. |
336,00 |
N |
|
| Fob Rhin |
Récolte 2022 |
oct.-déc. |
314,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
Récolte 2022 |
oct.-déc. |
335,00 |
N |
|
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2022 |
sept.-déc. |
291,00 |
N |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
sept.-déc. |
304,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 |
sept.-déc. |
282,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
sept.-déc. |
281,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
65 kg/hl Récolte 2022 |
sept.-déc. |
310,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
janv.-mars |
322,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
janv.-mars |
348,00 |
N |
|
Cotations des issues de meunerie du 6 septembre 2022
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
206,00-208,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
228,00-230,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
248,00-250,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
288,00-290,00 |
N |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 8 septembre 2022
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
3500,00 |
N |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
1060,00 |
N |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 8 septembre 2022
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,9991 euro |
| 1 euro |
1,0009 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 8 septembre 2022
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
810,50 |
cents/bois. |
| Maïs |
674,50 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,161 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 8 septembre 2022
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2022 |
320,50 |
| Déc. 2022 |
325,25 |
| Mars 2023 |
325,00 |
| Volume |
43091 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2022 |
320,00 |
| Mars 2023 |
321,00 |
| Juin 2023 |
321,50 |
| Volume |
1057 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 8 septembre 2022
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Oct. 2022 |
83,54 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 8 septembre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
1178 |
45,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
1757 |
180,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
652 |
-4,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
1477 |
-5,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
867 |
6,00 |
