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COTidienne
Prix des céréales du 18 août : Les cours des céréales en recul, FranceAgriMer publié une nouvelle enquête qualité

  

Cours des céréales du 19082022
© Isabelle Marandel - La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix du blé tendre ont une nouvelle fois cédé du terrain sur Euronext et le marché physique français, suivant la baisse imprimée par Chicago. La demande en marchandises US s'avère réduite, alors que l'Ukraine redémarre ses exportations maritimes. L’USDA estime les ventes extérieures US la semaine passée à seulement 207 200 t, un chiffre en-dessous des attentes du marché. Autre élément baissier : la révision à la hausse de la production mondiale de blé tendre 2022/2023 par le CIC (Conseil international des céréales) entre juillet et août de 8 Mt, à 778 Mt. Les stocks mondiaux de fin de campagne grimpent eux aussi, de 3 Mt, à 275 Mt, mais les échanges reculent de 1 Mt, à 193 Mt.
 
Les discussions entre la Turquie, l’Ukraine et l’ONU hier ont été l’occasion d’évoquer la situation de la centrale nucléaire de Zaporijia, et le dirigeant de l’ONU, Antonio Guterres a déclaré vouloir intensifier les exportations de céréales avant l’arrivée de l’hiver. Un protocole d’accord sur la reconstruction des infrastructures ukrainiennes a également été signé entre l’Ukraine et la Turquie.
 
La Bourse de Buenos Aires estime les assolements de blé tendre à 6,1 Mha pour la campagne 2022/2023, un chiffre stable par rapport àlla précédente prévision. Les cultures se développent dans de bonnes conditions dans 70,6% des cas, ajoute la Bourse.
 
FranceAgriMer a publié une nouvelle enquête qualité sur le blés tendre français le 18 août (résultats datant toutefois du 16 août). La prochaine publication est prévue pour le 25 août. Pour le blé tendre, 40% des lots analysés (58% du total prévu à date) se trouvent dans la classe « Supérieur » et 12% dans la classe « Premium », contre respectivement 16% et 11% en 2021, en raison de faibles PS (poids spécifiques). En 2021, 31% des lots disposaient de PS supérieurs à 76 kg/hl, contre 85% en 2022 (76% des lots analysés à date). 43% des lots ont 11,5% de taux de protéines et plus en 2022 (76% des lots analysés à date), contre 80% en 2021. Les temps de chute de Hagberg sont très bons, 96% des lots analysés (63% des lots analysés) dépassant les 240 secondes.
 
Concernant le maïs, les prix ont baissé par sympathie avec le blé tendre sur Euronext, sachant que les conditions météo s’améliorent aux Etats-Unis. Les ventes extérieures US se sont élevées à 849 300 t la semaine passée, un chiffre dans les attentes du marché. De plus, la Bourse de Buenos Aires table sur une récolte de maïs en Argentine à 52 Mt cette année, contre 49 Mt la semaine passée. Pour 2022/2023, la même source parie sur des assolements à 7,5 Mha, contre 7,7 Mha cette année.
 
Le rapport mensuel du CIC s’est plutôt avéré haussier, justifiant la hausse des prix à Chicago. Il a revu en baisse ses projections de production mondiale de maïs 2022/2023 entre juillet et août, passant de 1 189 Mt à 1 179 Mt. Les réserves planétaires passent de leur côté de 271 Mt à 265 Mt sur la même période.

En France, Céré'Obs (FranceAgriMer) juge les conditions de cultures de maïs bonnes à très bonnes dans seulement 53% des cas en semaine 32, contre 50% la semaine passée, et 91% en 2021 à la même époque.
 
Notons que COFCO et Sinograin ont créé une joint-venture afin de mieux gérer les réserves pléthoriques de grains en Chine : la China Enterprise United Grain Reserve Co. Ltd, détenue à 51% par Sinograin.

 

Marchés physiques français du 18 août 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 août-sept. 314,00 N -11,00
  220/11 meunier Récolte 2022 oct.-déc. 316,00 N -11,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 août-sept. inc.    
  76/220/11 Récolte 2022 oct.-déc. 318,50 N -11,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 août-sept. 314,00 N -11,00
  76/220/11 Récolte 2022 oct.-déc. 316,00 N -11,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 août-sept. 300,00 N -10,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 oct.-déc. 295,00 N -10,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 août 315,43   -12,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 août inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 août 320,93   -10,30
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 sept. 306,00 N -10,50
  BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 oct.-déc. 306,00 N -10,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 août-déc. 307,00 N -10,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 août-sept. 335,00 V 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 août-sept. 460,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 août-sept. 430,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 août-sept. 470,00 V 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 oct.-déc. 321,00 N -10,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 oct.-déc. 319,00 N -10,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 oct.-déc. 337,00 N -10,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 oct.-déc. 325,00 N -10,00
Fob Rhin Récolte 2022 oct.-déc. 303,00 N -10,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 oct.-déc. 340,00 V -10,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 août-sept. 268,00 N -11,00
  62-63 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 274,00 N -11,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 oct.-déc. 283,00 N -11,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 sept.-déc. 263,00 N -9,50
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 août-déc. 260,00 N -10,00
Départ Sud-Est 64 kg/hl Récolte 2022 août-sept. 305,00 V -10,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 305,00 N -5,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 345,00 N -10,00

Cotations des issues de meunerie du 16 août 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 193,00-195,00 N  
  pellets dispo. 218,00-220,00 N  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 235,00-237,00 N  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 323,00-325,00 N  

Cotations commerciales des produits laitiers du 18 août 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3581,50 N 0,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 960,00 T 60,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 18 août 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9825 euro
1 euro 1,0178 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 août 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 731,50 cents/bois.
Maïs 619,75 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 18 août 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 313,75
Déc. 2022 306,00
Mars 2023 305,75
Volume 97828
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2022 307,75
Mars 2023 306,00
Juin 2023 306,25
Volume 4120
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 18 août 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Sept. 2022 90,50 $
Indices des frets maritimes du 18 août Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1320 -74,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1749 -56,00
Baltic Capesize Index (BCI) 867 -216,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1698 39,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 968 -5,00

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