Prix agricoles : des replis en céréales et en produits d'élevage
Les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles sont stables sur le mois d'octobre 2016 (par rapport à octobre 2015), constate le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 30 novembre. La progression des cours des pommes de terre, des vins, des fruits et des légumes compense largement le repli des céréales et des produits d'élevage.
Parallèlement, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons alcoolisées sont quasiment stables. Dans le détail, le ministère note une diminution de la plupart des produits à l'exception des fruits et légumes et des viandes demeurés globalement sans évolution. Leur baisse aurait été compensée par les prix des poissons et crustacés en hausse.
