Poudre de lait : fermeté sur fond de crise et de rareté de l’offre

Cette semaine, la cotation de poudre de lait pour une livraison disponible progresse sur un marché très étroit. Deux raisons à cela. La première est un recours massif à la mise à l’intervention par les industriels du lait, qui privilégient ce débouché plutôt que celui de la poudre de lait animale, dont les cours restent sous la barre des 1.500 euros/t. Ajoutez à cela la crise sur le prix du lait au producteur qui génère une inquiétude sur le niveau de la collecte, ce qui n’encourage pas les vendeurs à offrir trop de quantités. Enfin, une nouvelle baisse des prix dans le climat très tendu actuellement serait très malvenue.