Perspectives de récolte mondiale de blé en baisse pour 2012/2013
SELON LE DERNIER rapport mensuel du Conseil international des céréales (CIC) paru le 23 février, les superficies mondiales sous blé devraient augmenter de 1,5 % pour la moisson 2012/2013, y compris des gains en Amérique du Nord et dans la CEI. Si les cultures sont généralement jugées se développer correctement dans l’hémisphère Nord, la sécheresse continue de soulever des inquiétudes pour les perspectives en certains points des Etats-Unis et de l’Ukraine. Les rendements moyens pourraient ne pas égaler le niveau élevé de l’an dernier et la production mondiale est donc projetée en repli de 15 Mt, à 680 Mt. Toutefois, le total des disponibilités sera étayé par des stocks de report importants issus de l’année précédente. De plus importantes récoltes de maïs et d’orge vont sans doute réduire l’utilisation de blé fourrager, mais celle-ci devrait tout de même rester relativement élevée. À long terme, la croissance de la demande dans l’alimentation humaine directe devrait être soutenue alors que les gains de la production d’éthanol-carburant vont doper l’utilisation dans le secteur industriel. Seul un modeste recul des stocks de report mondiaux de blé est attendu à la fin de 2012/2013. Du fait de la diminution de la demande de blé fourrager, les échanges mondiaux devraient afficher un léger repli.
