Perspectives 2009

Selon les estimations de l’OniGC diffusées le 14 janvier, les surfaces de blé tendre demeureraient supérieures à 5 Mha, en dépit d’un repli de 1 % sur 2008. En se basant sur les rendements moyens de 1998/2008, la récolte s’établirait entre 34 et 38 Mt. En blé dur, les ensemensements devraient rester stables, à plus de 430.000 ha. Les volumes devraient donc être proches de ceux de 2008, à savoir 2,1 Mt. En orge d’hiver, la sole pourrait progresser de 0,7 % et se situer à 1,3 Mha, ce qui porterait la récolte à 8 Mt.