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Rendez-vous professionnel / 49e Bourse européenne
« Nous évoluons sur un marché où les acheteurs procèdent à des affaires de la main à la bouche »

La Dépêche-Le Petit Meunier : La 49e bourse européenne se tiendra les 15 et 16 octobre à Copenhague. Comment le contexte difficile actuel (crise économique, baisse de la demande des fabricants d’aliments...) impacte-t-il le dynamisme du marché céréalier européen ?

Fritz Hansen :
On observe une baisse de la demande chez les pays importateurs. Cela se traduit par un recul des prix sur le marché international. Et clairement, nous évoluons sur un marché où les acheteurs procèdent uniquement à des affaires « de la main à la bouche », seulement pour répondre à leurs besoins immédiats. Cela signifie aussi une présence plus réservée des industriels sur les longueurs, et moins de sollicitations pour les courtiers.

La Dépêche-Le Petit Meunier : Quel bilan tirez-vous de la campagne 2008/2009 ? Quelles sont vos attentes pour les prochaines?

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