A voir et savoir
Niveau record pour l’indice des prix des céréales et oléagineux du CIC
L’indice de suivi des prix des céréales et des oléagineux du CIC, le GOI, a atteint en juillet des sommets sur la période d’observation qui débute en janvier 2000. A 328 points, au 25 juillet, l’indice a bondi de 14 % en un mois. Certains sous-indices céréaliers affichent des hausses plus marquées d’un mois sur l’autre, comme celui du maïs qui a gagné 20,9 % sur un mois à 333 points. Celui du blé a progressé de 6,2 %, à 292 points, et celui du soja de 16,4 %, à 341 points. La détente du marché du riz modère en fait la tension de l’indice général, qui s’affiche 13 % au dessus de son niveau de 2011 (+3,2 % en maïs, +6,9 % en blé et +25,8 % en soja).
Cette tendance traduit évidemment la fermeté des cours consécutive à la détérioration des cultures américaines alors que le pays affronte une sécheresse historique. La perspective de moindres productions de blé dans les pays de la CEI alimente aussi cette tension. Mais les cotations du blé « restent tout de même en retrait par rapport aux pics antérieurs enregistrés début 2008 », souligne le CIC.
