Nutrition animale

Ne pas confondre les Pat et les farines animales

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Publié le 16 juin 2011 - Par

Rédaction Réussir

Dans un communiqué commun daté du 10 juin, le SNIV (industrie de la viande) et le SNCP (commerce du porc) indiquent qu’une différence doit être faite entre les farines animales et les protéines animales transformées (Pat). Selon le communiqué, « les Pat dont il est question aujourd’hui n’ont rien à voir avec les farines animales. Il y a dix ans, les farines animales étaient en partie obtenues à partir d’animaux morts. Aujourd’hui, les Pat sont fabriquées à partir de sous-produits animaux ne présentant aucun risque sanitaire ». Un avis du Conseil national de l’alimentation (CNA) devrait être rendu en septembre sur l’intro-duction des Pat en alimentation animale. Une feuille de route devrait être mise en place afin de garantir une utilisation des Pat pour l’alimentation des non-ruminants. Le 31 mai, le CNA a affirmé que la situation sanitaire est désormais maîtrisée sur le sujet non sans provoquer, selon de bonnes sources, ne réaction assez vive des représentants de consommateurs au sein de l’instance.