Moins d'exploitations agricoles, mais plus grandes et plus riches
450 000 : c’est le nombre d’exploitations agricoles en France métropolitaine en 2013, selon les données publiées le 17 juin par la statistique agricole Agreste. Une baisse de 8% par rapport au chiffre constaté en 2010. La surface agricole utilisée par les exploitations (SAU) est en recul de 0,3% seulement, ce qui conduit logiquement à une hausse de la superficie moyenne des exploitations, passant de 56 ha en 2010 à 61ha en 2013 (+8%). La production brute standard (PBS) moyenne par exploitation augmente de 20%, à 125 000€. Les moyennes et grandes exploitations (PBS>25 000 €) représentent 68% des exploitations métropolitaines (64% en 2010). Elles exploitent 93% de la SAU et dégagent 98% de la PBS totale.
