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Meunerie-Boulangerie, des métiers en manque d’attractivité

La meunerie française a soufflé ses 120 bougies à La Rochelle en présence de Dominique Bussereau et a profité de cette occasion pour parler de l’avenir des entreprises de la filière, avec la formation des jeunes

AVENIR. La formation des jeunes est-elle adaptée aux exigences des entreprises modernes et nos métiers sont-ils attractifs ? C’était bien là, le cœur du débat qui a animé la table-ronde de la dernière Convention nationale de la meunerie française, qui s’est déroulé le 29 septembre dans l’enceinte du superbe aquarium de La Rochelle. Une manifestation un peu particulière, puisque l’ANMF (Associa-tion nationale de la meunerie française) fêtait ses 120 années de bons et loyaux services.

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