Mars corrige à la baisse les rendements céréaliers et oléagineux 2016

Les conditions cliatiques défavorables de la fin mai et de début juin ont ralenti le développement des cultures dans une large partie de l'ouest de l'Europe, constate l'organisme de la Commission européenne Mars. À l'inverse, en Pologne et Allemagne, les conditions sèches ont persisté. Les prévisions de rendements dans l'UE sont donc revues à la baisse mais demeurent au-dessus de la moyenne quin-quennale. En céréales, les rendements sont attendus à 5,53 t/ha (contre 5,54 t/ha en mai). Dans le détail, les rendements attendus en blés s'élèvent à 5,82 t/ha, en orges à 5,01 t/ha et en maïs à 7,35 t/ha. Les rendements en colza sont estimés à 3,24 t/ha contre 3,29 t/ha en mai. En tournesol, les conditions de culture semblent s'être améliorées avec des rendements passant de 2,01 t/ha en mai à 2,08 t/ha en juin. Les prévisions revues à la hausse en Espagne, Italie et Portugal ne compensent pas les pertes estimées en Allemagne et en France.

La partie nord de l'Hexagone a aussi été affectée par de fortes précipitations fin mai. Aussi, les rendements des céréales d'hiver pourraient être davantage réduits si de mauvaises conditions persistaient.

En blé tendre, les estimations de rendements sont revues à la baisse passant 7,79 /ha en 2015 à 7,32 t/ha cette année. En orge d'hiver, les prévisions sont aussi en retrait à 6,90 t/ha en 2016 contre 7,30 t/ha en 2015. Quant au triticale, le rendement estimé régresse à 5,34 t/ha en 2016 (5,41 t/ha en 2015). En colza, les rendements sont attendus à 3,26 t/ha en 2016 (contre 3,56 t/ha l'année précédente) avec un recul de 5,1 points par rapport à la moyenne quinquennale. Quant aux tournesols, qui ont été semés plus tardivement, le rendement potentiel pourrait s'élever à 2,31 t/ha 2016 contre 1,96 t/ha en 2015. Seule, la culture de la betterave sucrière devrait bénéficier de la tombée des fortes précipitations avec un rendement attendu à 89,75 t/ha en 2016 (87,50 t/ha en 2005).