Marges

Les restaurateurs ont trouvé la solution pour lutter contre la baisse du pouvoir d’achat des Français ! C’est pourtant si simple. En effet, selon les chefs interrogés par un journaliste de l’AFP, ces derniers ont tout simplement décider de réduire les portions… Comme si ça ne suffisait pas, Christine Lagarde, ministre de l'Économie, a annoncé que la hausse des produits alimentaires dans les grandes surfaces serait de l'ordre de 5 % sur un an, selon une enquête effectuée par la DGCCRF dans 5.700 grandes surfaces de février 2007 à février 2008. Christine Lagarde a notamment fait remarquer que sur des produits comme les céréales ou certains fromages, les GMS ont eu plutôt tendance à augmenter les marges…