COT'Hebdo Oléagineux et coproduits
Marché des oléagineux et coproduits du 16 au 23 juillet 2025 - Les bons rendements en colza se confirment en France et dans l’UE
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 16 et le 23 juillet 2025, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) sur le marché physique français entre le 16 et le 23 juillet 2025, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
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Sur le plan mondial, le marché des oléagineux reste sous l’influence des conditions de culture aux États-Unis. Malgré une légère dégradation de l’état des cultures de soja, l’arrivée des pluies a rassuré les marchés. En l’absence d’évolution significative sur les fondamentaux, les opérateurs sont attentifs à la progression des négociations commerciales sur les droits de douane entre les États-Unis et ses partenaires commerciaux avant la date butoir du 1er août, et plus particulièrement entre Washington et Pékin. Du côté de la demande, la Chine a augmenté ses approvisionnements de soja en juin et oriente désormais ses achats depuis le Brésil pour les prochaines semaines.
En France, la récolte de soja 2025 est dans sa dernière ligne droite. Les retours du terrain restent favorables. Dans le Nord-Est, la coopérative Cérèsia a déjà collecté plus de 100 000 t de colza sur un objectif de 120 000 t. De son côté, la coopérative Cavac se félicite des très bons rendements en colza autour de 4 t/ha, y compris dans le bocage. Les perspectives de rendements sont aussi encourageantes dans l’UE d’après les dernières estimations de la Commission européenne. Le marché trouve malgré tout un soutien avec la hausse de la demande en huiles végétales et la faiblesse des stocks des pays exportateurs.
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En tournesol, l’activité hexagonale reste toujours bloquée en raison des craintes sur les niveaux de rendements en France à la suite de la dernière vague de chaleur.
Mikaël Juchet
Protéagineux
Marché calme
En Bretagne, le pois fourrager est côté à 250 €/t cette semaine dans un marché vendeur et peu actif. La féverole s'est traité à 245 €/t sur Pontivy malgré le manque d'acheteur. De manière générale, les protéagineux subissent la concurrence du tourteaux de soja en Bretagne avec des prix plus compétitifs. Sur la Marne, les pois fourragers sont incotés. La féverole est également incotée sur le Nord-Est.
Tourteaux
Renchérissement en colza
Les prix des tourteaux de soja OGM sur le marché physique français se sont repliés entre le 16 et le 23 juillet. La prime pour le tourteau de soja non OGM a reculé sur la semaine. Elle s’établit dorénavant à 122 €/t de juillet à décembre. La prime pour le tourteau de soja mass balance est inchangée, comprise entre 3 et 4 €/t sur toutes les périodes.
Les prix du tourteau de colza sur le marché physique français suivent une tendance haussière, alors que ceux du tourteau de tournesol sont plutôt en retrait.
Les affaires se focalisent toujours sur les tourteaux de soja et, dans une moindre mesure, de colza. L'activité a décliné ses derniers jours, le renforcement de l'euro face au dollar et l'incertitude sur les prochains droits de douanes états-uniens et contre-mesures européennes inquiètent..
Issues de meunerie
Tendance haussière
Les prix des issues de meunerie en Île-de-France sont reconduits entre le 15 et le 22 juillet 2025, à l'exception du remoulage demi blanc qui a gagné 4 €/t. Les problèmes logistiques s'allègent avec la fin des moissons des céréales à paille. Le marché, vendeur sur la semaine écoulée, tend à devenir acheteur. Les fabricants d'aliments pour animaux sont en cours de reformulation.
En Bretagne, les prix du son fin farine ont reculé de 3 €/t entre le 16 et le 23 juillet. La demande est moins pressante sur un marché toujours offert. En départ Isère, les cours, enregistrés lors de notre précédente mercuriale, ont de nouveau été traités cette semaine. À Marseille, les cotations du son fin farine ont gagné 5 €/t, tandis que celles du son pellets sont restées stables. Sur la zone de Toulouse, les prix des issues gagnent 3 €/t.
Coproduits de l'amidonnerie
Tendance haussière en drêches
Le prix de la drêche de blé sur le marché français a progressé de 1 €/t entre le 16 et le 23 juillet sur les 5 d'août.
Les cours de la drêche de maïs ont légèrement perdu du terrain sur Saint-Malo et Brest (0 à -2 €/t selon les périodes). Les prix sont relativement stables sur Gand avec -1 €/t sur le rapproché et +1 €/t sur les périodes suivantes. Le départ Lacq est de nouveau côté cette semaine. L'activité reste réduite avec la concurrence du tourteau de soja, qui plus compétitif.
Les cours du corn gluten feed sur le marché physique français ont progressé de +5 €/t sur les 5 d'août.
Coproduits laitiers
Rien à signaler
Les prix de la poudre de lait et de la poudre de lactosérum à destination de l'alimentation animale en vrac sont nominalement reconduit sur le marché physique français entre le 17 et le 24 juillet 2025.
Farines de poisson
Reprise de la tendance haussière
Les prix de la farine de poisson continuent de progresser en origines sud-américaines entre le 16 et le 23 juillet 2025, gagnant 10 €/t. La cotation en origine scandinave n'a pas évolué, dans le même temps. Le quota de pêche au Pérou va prochainement se terminer et les prix s'en ressentent légèrement.
Produits déshydratés
Reconduction des prix
Le prix de la luzerne déshydratée en départ Marne est nominalement reconduit, entre le 9 et le 16 juillet. Les deuxièmes coupes de luzerne progressent dans la plaine champenoise.
En pulpe de betterave, les prix sont reconduits en départ Marne et en départ Loiret. Le marché n'est guère actif.
Pailles et fourrages
Baisse des prix en paille départ Nord-Est
Les prix de la paille (blé, orge), sous abri ou en bout de champ, ont diminué en départ Nord-Est. Ils s'alignent sur ceux enregistrés en Centre/Bassin parisien. Au niveau national, les volumes de paille pressée sont limités sur l'actuelle campagne.
Rien à signaler en foin de Crau, en termes de cotations commerciales comme de référence.
Graineterie/Oisellerie
Bons échos des moissons
On enregistre quelques prix vendeurs en hausse cette semaine sur le marché domestique. On attend de bonnes arrivées de marchandises issues de la récolte 2025 en France, en millet standard comme en sorgho roux. Le marché est assez inactif par ailleurs.
La rédaction
À surveiller
Soja
- Recul des conditions de culture aux États-Unis.
- Hausse des achats chinois de soja brésilien.
- Négociation des droits de douane avec les États-Unis avant le 1er août.
- Augmentation des exportations brésiliennes.
Colza
- Retour des pluies au Canada, mais baisse des surfaces de canola.
- Baisse des rendements de colza de 25 % en Ukraine.
- Recul des exportations 2025-2026 en Ukraine et au Canada.
- Progression de l’euro au-dessus de 1,17 dollar.
- Faiblesse des stocks des pays exportateurs.
Tournesol
- Conditions de culture en UE défavorables.
- Conditions climatiques en mer Noire.
- Augmentation de la demande indienne pour les festivités de Diwali.
Mikaël Juchet
