COT'Hebdo Céréales et sucre

Marché des céréales et du sucre du 13 au 20 août 2025 - Les prix du blé poursuivent leur baisse avec l’arrivée des récoltes de la mer Noire

Les cours du blé meunier ont cédé 0,5 €/t sur l’échéance septembre d’Euronext entre le 13 et le 20 août, 2,5 €/t sur décembre (la plus traitée) et 3,25 €/t sur mars et 2,5 €/t sur mai 2026. Les disponibilités à l’exportation dans le monde s’avèrent plus importantes que prévu, avec notamment une révision en hausse de la récolte russe à 85,5 Mt par IKAR, tandis que la prévision d’exportations était relevée d’un million de tonnes. Les prix du blé sur la mer Noire s’inscrivent cependant en petite hausse, avec la rétention des agriculteurs locaux. Le blé français a ainsi été relativement compétitif cette semaine, mais cela ne devrait avoir qu’un temps. Malgré cela, c’est l’Allemagne qui aurait vendu des volumes de blé à l’Algérie, selon certains opérateurs. Les discussions entre chefs d’État au sujet de la guerre en Ukraine pesaient également sur les prix. Au Royaume-Uni, les rendements sont en nette baisse cette année, mais les taux protéiques sont améliorés à 14 %.

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Sur le marché physique français, la référence utilisée est maintenant l’échéance décembre d’Euronext. Les primes remontent mécaniquement en blé sur le portuaire, avec la faiblesse du marché à terme et les retards de chargement sur la mer Noire. Le marché intérieur est calme en revanche, avec peu d’activité en blé de meunerie ainsi qu’en blé fourrager, les fabricants d’aliments étant déjà couverts. Sur le Rhin, le marché est plutôt calme et pas vraiment actif en nouvelle récolte. Les vendeurs ne sont pas là sur la base des prix actuels. On signale des problèmes sur certains PS et d’ergot. L'activité est limitée en blé fourrager sur le Rhin, avec des volumes importants attendus en Allemagne. Dans le Sud de la France, l'activité est morose avec l'Espagne et l'Italie peu présents aux achats.

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Outre-Atlantique, les prix du blé SRW étaient quasi stables à Chicago, tandis que les cotations des blés HRW reculaient à Kansas City et Minneapolis. La moisson de blé d’hiver progresse à un rythme habituel ; tandis que les pluies passées inquiètent sur la qualité dans les Prairies et au Canada. En Australie, les conditions de culture sont bonnes en céréales.

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L'activité se concentre sur le bassin de la Seine

Les frets fluviaux à destination du Nord communautaire sont reconduits entre le 13 et le 20 août, faute d'activité. L'activité à l'exportation est calme, mais devrait repartir dans les prochaines semaines. Notons que la navigation a repris sur l'axe La Ferté - Merksem, après une fermeture.

En revanche, la demande était présente en direction de Rouen, avec une bonne activité avec le rebond de la moisson. Le bassin versant de la Seine doit en revanche faire face au départ des bateliers vers la zone du Nord, après la mauvaise campagne de l'année dernière et la stabilité de la demande sur les autres marchandises utilisant le transport fluvial. Cela peut se traduire par des problèmes d'exécution et une forte concurrence entre acteurs pour les barges. Cela se traduit sur le prix du fret entre Pont Saint Maxence et Rouen, qui gagne encore 0,5 €/t sur la semaine.

Navigation normale sur le Rhin

Sur le Rhin, les niveaux d´eau vont remonter légèrement suite aux précipitations. Le suppléments de basses eaux  se monte à 30 %.

Adèle d'Humières