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Marché des céréales du 6 août 2026 : Des prix du blé et du maïs en baisse sur Euronext malgré les difficultés logistiques en mer Noire

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La plus importante révision concerne les exportations de maïs, désormais estimées à 14 Mt contre 23 Mt précédemment, compte tenu des difficultés logistiques actuelles qui pourraient perdurer. L'USDA estime qu'une partie des exportations initialement destinées à l'Union européenne sera réorientée vers l'Afrique et le Moyen-Orient.

Compte tenu de la baisse prévisible des exportations, les stocks de fin de campagne sont revus en forte hausse en Ukraine. Le stock de fin de campagne 2026-2027 du maïs en Ukraine est désormais estimé par l’USDA à 13,5 Mt contre 2,1 Mt précédemment.

Des surcoûts logistiques dans un contexte de forte dépendance du marché aux disponibilités exportables en mer Noire

Au cours du mois de juillet, l'Ukraine a subi 67 attaques contre des installations portuaires, 35 attaques contre des navires civils et 22 attaques contre des navires localisés dans le corridor maritime ukrainien.

Ces attaques ont conduit certains importateurs et armateurs à suspendre leurs opérations au départ des ports ukrainiens de la mer Noire. Le ministre ukrainien de l'Agriculture a annoncé que seulement 50 à 55 % des capacités mensuelles d'exportation de produits agricoles via ces ports, capacités estimées à 6 millions de tonnes, pourraient être redirigées vers des voies alternatives, notamment le Danube, le rail et la route. Selon le ministre, ces voies alternatives ne seront pleinement opérationnelles qu'à la fin de l'été.

Parallèlement, afin de perturber les exportations russes, les forces ukrainiennes ont entamé des frappes contre des navires situés en mer Noire. Les experts s'attendent à de nouvelles attaques contre les ports de Novorossiysk et de Taman, dans l'objectif d'inciter la Russie à reprendre les négociations. Actuellement, les exportateurs russes réduisent leurs prix FOB afin de compenser l'inflation des coûts logistiques et assurantiels.

Le marché pourrait prochainement intégrer davantage ces surcoûts logistiques dans un contexte de forte demande à l’export. Les besoins d’importation de l'Union européenne s’annoncent particulièrement élevés en maïs du fait de la chute de la production en Europe et en France.

Si les difficultés actuelles dans les corridors d'exportation venaient à perdurer parallèlement à une demande soutenue, les prix pourraient repartir à la hausse. Des navires dont les origines restent à préciser seraient déjà annoncés dans les ports de la façade atlantique française.

Issue incertaine du conflit entre l'Iran et les États-Unis et hausse du prix du pétrole

Alors que l'Iran avait annoncé mercredi que les négociations menées avec Oman au sujet du détroit d'Ormuz avaient abouti à un accord sur une voie maritime de transit, les opérateurs demeurent de plus en plus sceptiques quant au contenu réel de cet accord. Celui-ci inclurait le paiement d'un droit de passage ainsi que l'impossibilité pour les navires israéliens et américains de traverser le détroit.

Donald Trump a néanmoins déclaré jeudi que le détroit d'Ormuz pourrait bientôt rouvrir et que le conflit entre l'Iran et les États-Unis s'orientait vers une désescalade. Néanmoins, les rebelles houthis yéménites ont intensifié leurs attaques jeudi au Yémen ainsi qu'en mer Rouge contre des navires saoudiens.

Dans ce contexte, les prix du pétrole sont repartis à la hausse depuis mercredi. Le Brent a gagné 4,5 % jeudi, repassant au-dessus des 80 $/baril pour atteindre 83,02 $/baril, tandis que son équivalent américain, le WTI, progressait de 3,68 % à 77,95 $/baril. Ce vendredi matin à 7 h 30 heure de Paris, la hausse se poursuivait, le Brent gagnant encore 0,81 % et le WTI 0,45 %.

FONDAMENTAUX

Surface récoltée, blé, Ukraine, Crimée inclus : 5,56 millions d’hectares en 2026-2027 contre 5,2 Mt à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Surface récoltée, orge, Ukraine, Crimée inclus : 1,590 millions d’hectares en 2026-2027 contre 1,450 Mha à) la dernière estimation (source : FAS USDA)

Surface récoltée, maïs, Ukraine, Crimée inclus : 4,680 millions d’hectares en 2026-2027 contre 4,2 Mha à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Rendement, blé, Ukraine, Crimée inclus : 4,55 t/ha sur 2026-2027 contre 4,615 t/ha à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Rendement, orge, Ukraine, Crimée inclus : 3,65 t/ha sur 2026-2027 contre 3,79 t/ha à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Rendement, maïs, Ukraine, Crimée inclus : 7,05 t/ha sur 2026-2027 contre 7,14 t/ha à la dernière estimation  (source : FAS USDA)

Production, blé, Ukraine, Crimée inclus : 25,3 Mt en 2026-2027 contre 24 Mt à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Production, orge, Ukraine, Crimée inclus : 5,1 Mt en 2026-2027 contre 5,5 Mt à la précédente estimation (source : FAS USDA)

 Production, maïs, Ukraine, Crimée inclus : 33 Mt sur 2026-2027 contre 30 Mt à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Exportations, blé, Ukraine, Crimée inclus : 10,8 Mt en 2026-2027 contre 14,5 Mt à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Exportations, orge, Ukraine, Crimée inclus : 2,5 Mt en 2026-2027 contre 2,4 Mt à la précédente estimation (source : FAS USDA)

Exportations, maïs, Ukraine, Crimée inclus : 14 Mt sur 2026-2027 contre 23 Mt à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Stocks de fin de campagne, maïs, Ukraine, Crimée inclus : 13,5 Mt sur 2026-2027 contre 2 Mt à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Stocks de fin de campagne, blé, Ukraine, Crimée inclus : 8,2 Mt sur 2026-2027 contre 2,5 Mt à la dernière estimation (source : FAS USDA)

Stocks de fin de campagne, orge, Ukraine, Crimée inclus : 3 Mt sur 2026-2027 contre 1,6 Mt à la dernière estimation (source : FAS USDA)
 
Production, blé tendre, Union européenne : 126,8 Mt en 2026-2027 contre 128,3 Mt estimée le mois dernier (source : Expana)

Production, maïs Union européenne : 49,1 Mt en 2026-2027 contre 53,7 Mt estimée le mois dernier (source : Expana)

Production, maïs, Brésil : 139 MT en 2026-2027, estimation inchangée, contre 139,5 Mt en 2025-2026 (source : FAS USDA)

Exportations, maïs, Brésil : 43 MT en 2026-2027, contre 44 Mt lors de la précédente estimation et 42 Mt en 2025-2026 (source : FAS USDA)

Production, blé, Brésil :  6,1 MT en 2026-2027 contre 6,7 Mt lors de la précédente estimation et 7,9 Mt en 2025-2026 (source : FAS USDA)

Exportations, blé, Brésil :  1,9 MT en 2026-2027 contre 2,0 Mt lors de la précédente estimation et 2 Mt lors de la précédente estimation et 1,85 Mt en 2025-2026 (source : FAS USDA)

Importations, blé, Brésil :  7,2 MT en 2026-2027, estimation inchangée, contre 6,6 Mt en 2025-2026 (source : FAS USDA)