COTidienne

Marché des céréales du 5 mai 2026 : Retournement à la baisse des prix du blé et du maïs dans le sillage du prix du pétrole

Hier, mardi, l’Iran a lancé des missiles et drones sur les Emirats arabes unis, ce qui fait craindre une reprise du conflit armé. Néanmoins, à la demande du Pakistan, les Etats-Unis ont décidé de mettre fin à l’escorte de navires pour la traversée du détroit d’Ormuz mise en œuvre mardi et Donal Trump a annoncé la fin de l’opération militaire offensive contre l’Iran, espérant un accord avec ce dernier. Dans ce contexte, le prix du pétrole a légèrement baissé sur les marchés, ce mardi 5 mai, le prix du pétrole WTI a baissé de 2,54 % à 102,66 $/baril alors que le prix du pétrole Brent a lui aussi diminué de 3,35 % à 110,35 $/baril. Dans ce contexte, l’euro s’était renforcé face au dollar ce mardi, un euro s’échangeant contre 1,1696 dollar.

Face à la baisse du prix du pétrole, les prix du blé et du maïs sur le CBOT sont en repli contrairement aux derniers jours, et ce, sur toutes les échéances. Le prix du blé a diminué de 13 cts$/boisseau à 616,5 cts$/boisseau sur l’échéance de mai 2026 et de 10 cts$/boisseau à 603 cts$/boisseau sur mai 2027. Le rapport de l’USDA sur les conditions de culture aux Etats-Unis ont rassuré les marchés. Les conditions « bonnes à excellentes » du blé d’hiver aux Etats-Unis au 3 mai ont progressé de 1 point sur la semaine, sur 31% des surfaces, soit au-dessus des attentes du marché. Cependant, la situation reste hétérogène d’un Etat à l’autre. La situation s’est dégradée dans le Kansas avec 22 % seulement du blé d’hiver en conditions "bonnes à excellentes" contre 23 % la semaine dernière. Concernant les semis du blé de printemps ils sont très en retard aux Etats-Unis puisque 32 % seulement de la superficie planifiée est semée contre 42 % l’année dernière à date. Selon l’USDA, les exportations de blé des Etats-Unis durant la semaine du 23 au 30 avril ont augmenté de 17  % par rapport à la période précédente mais elles n’atteignent pour la campagne 2025-2026 que 22, 3 Mt, soit 12 % de moins que la campagne précédente à pareille époque.

En Ukraine, les exportations de blé pour la campagne 2025-2026 s’établissent actuellement à 11,2 Mt, soit 23 % de moins que la campagne précédente à date. Les stocks ukrainiens restent élevés, à 5,4 Mt, soit 58 % de plus que l’année dernière à la même période, pesant nécessairement sur les prix. Au 1er mai, 95 % de la surface prévisionnelle en blé en Ukraine ont été semés. En revanche, à la suite de la suppression des droits à l’exportation sur le blé, la Russie augmente ses chargements. Ils s’établissent à 38 Mt actuellement. L’agence Sovecon a d’ailleurs augmenté ses prévisions d’exportation de blé russe pour 2025-2026 de 0,9 Mt à 47,4 Mt. Parallèlement, il faut noter que les semis de blé de printemps en Russie sont en retard puisque seulement 0,4 Mha auraient été semés au 30 avril, soit 81% de moins que l’année dernière à la même période.

L’Algérie via l’Office algérien interprofessionnel des céréales a par ailleurs lancé un appel d’offres pour une quantité nominal de 50 000 tonne de blé tendre. Compte tenu des incertitudes météorologiques actuelles, une attention particulière doit être apportée à la production de blé aux Etats-Unis et en Australie.

Le prix du maïs sur le CBOT a lui aussi baissé sur toutes les échéances dans le sillage de la baisse du prix du pétrole engagée depuis plusieurs jours. Le prix du maïs sur l’échéance de mai 2026 a baissé de 8,25 cts$/boisseau à 465,5 cts$/boisseau alors que, sur décembre 2026, il diminuait de 4 cts$/boisseau pour s’établir à 500,5 cts$/boisseau. La bourse de Buenos Aires a confirmé son estimation de production nationale de maïs à 61 Mt, la récolte atteignant 28 % d’avancement à l’échelle nationale avec un rendement moyen de 86,8 q/ha. StoneX a réévalué son estimation de production de maïs au Brésil à 137 Mt contre 135,7 Mt précédemment. Au 4 mai, 30 % de la surface prévisionnelle en maïs en Ukraine ont été semés. Aux Etats-Unis, c’est 38 % de la surface prévisionnelle en maïs qui a été semée au 3 mai contre 25 % la semaine dernière.

En Europe, les pluies ont été plus importante que prévu en France et en Espagne, apportant une humidité favorable au blé d’hiver et aux premiers stades du maïs.  Les pluies vont se maintenir cette semaine sur l’Ouest de l’Europe. L’est de l’Europe, dont la Pologne et la Roumanie, reste en revanche exposé au stress hydrique.
Dans ce contexte, les prix du blé et du maïs sur Euronext ont baissé sur toutes les échéances. Le prix du blé a baissé de 1,75 €/t sur mai 2026 à 189,25 €/t alors que sur mai 2027, il a diminué de 1,75 €/t pour s’établir à 229 €/t.
Quant au maïs, dans le sillage du prix du blé et du prix du pétrole, il a lui aussi baissé sur une majorité d’échéance. Il a diminué de 0,5 €/t sur juin 2026 mais a au contraire augmenté de 1,50 €/t sur août 2026 pour s’établir à 228 €/t.
 
Fondamentaux :

• Exportations, blé, Russie, 2025-2026 : 47,4 Mt (Source : Sovecon)

• Production, maïs, Brésil, 2025-2026 : 137 Mt (Source : StoneX)

   

Exportations et importations européennes pour la semaine 44 terminée le 3 mai 

Marchés physiques français du 5 mai 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 5 mai 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 avril 2026

Evolution dollar / euro du 5 mai 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 mai 2026

Clôture du marché à terme Euronext du 5 mai 2026