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Malteries Soufflet accompagne le développement de la brasserie artisanale

La malterie de Pithiviers est dédiée à la fabrication de malts touraillés et torréfiés, conventionnels et bio, destinés aux artisans-brasseurs, dans une démarche continue de durabilité.
© Groupe Soufflet

Malteries Soufflet a organisé, le 12 juin à Pithiviers-le-Vieil (Loiret), une journée pour les artisans- brasseurs. Après une visite sur des parcelles d’orge pour présenter les qualités de la plante mais aussi les risques de maladie, la génétique…, l’entreprise ouvre les portes de la malterie (trempe, germination, touraillage, torréfaction…) pour mettre en avant les spécificités de son offre à destination de ce type de clients.

Un site de vente dédié

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