Machines à pain – ralentissement de l’essor du marché
Avec 929 milliers d’unités vendues en 2008, le marché des machines à pain a enregistré une progression annuelle de 2 %, selon les statistiques établies par le Gifam (Groupement interprofessionnel des fabricants d'appareils d'équipement ménager). Le marché tend donc à s’essouffler puisqu’il avait bondi de 66 % entre 2006 (545.000 unités, 256.0000 en 2005) et 2007 (910.000).
Rappelons que le débouché des mixes pour machines à pain avait dynamisé les rayons des farines en sachets des grandes et moyennes surfaces. Les farines destinées à faire du pain chez soi représentaient, en 2008, environ 10 % des ventes en sachets. Fin mars, la comparaison des ventes cumulées sur deux mois de 2009 à celles de 2008, faisait par ailleurs apparaître une baisse de 35,4 %.
