Prix à la consommation
L’UFC préconise le coefficient multiplicateur pour réguler les marges
Du 26 septembre au 10 octobre, l’association de consommateurs UFC-Que Choisir a relevé les prix de trois produits agricoles peu transformés dans 1.250 magasins : lait en brique, côte de porc et escalope de poulet. Elle a comparé ces relevés avec les prix agricoles des matières premières correspondantes (source FranceAgriMer). « Les prix agricoles de la volaille, du porc et du lait sont respectivement de 2,11 euros, 1,34 euro et 0,29 euro au kilo et au litre. En rayon, les prix moyens […] sont respectivement de 11,87 euros, 6,54 euros et 0,75 euro, soit des différentiels considérables », note l’UFC. Devant « l’opacité » de la formation des prix et pour lutter contre de « tels abus », elle propose l’extension du coefficient multiplicateur, applicable à tous les produits bruts ou peu transformés et aux fruits et légumes. L’UFC va saisir les parlementaires en ce sens. La FNSEA a qualifié l’enquête de « bon travail » confirmant ses observations. Pour la Fédération du commerce et de la distribution, les comparaisons de prix de l’UFC ne sont pas pertinentes.
