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L'interprofession céréalière salue l'extension de l'accord Plan Protéines Blé tendre

L’interprofession céréalière se félicite de l’extension de l’accord Plan protéines blé tendre, qui doit favoriser la compétitivité de l’origine France. « Par la parution le 7 juin de l’arrêté d’extension de l’accord interprofessionnel, l’Etat confirme son engagement en faveur de la filière céréalière et de son plan d’amélioration de la teneur en protéines du blé tendre », selon un communiqué du 9 juin. Philippe Pinta, président d’Intercéréales, y voit « une étape importante pour la compétitivité du blé français ». L’accord, entrant en vigueur au 1er juillet 2014, précise que tous les contrats d’achat/vente de blé tendre doivent mentionner la teneur en protéines. Un « taux de référence » de 11,5%, non obligatoire, est cité.

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