L'export des protéines animales transformées françaises se développe
L'export des protéines animales transformées (PAT) françaises s'est développé fortement en 2013, par rapport à 2012 (+32%), principalement vers les autres pays de l'UE, mais également vers la Thaïlande et le Chili, constate le bulletin des filières volaille de chair du 31 juillet, s'appuyant sur les chiffres du Sifco (syndicat des industries français des coproduits animaux). Plus de 50% des tonnages de PAT françaises ont été exportées en 2013. En France, les sous-produits animaux de catégorie 3 représentent 1 899 800 tonnes (1 888 874 t en 2012), note le bulletin. Depuis le 1er juin 2013, l'utilisation des P.A.T est autorisée en UE pour l'alimentation aquacole, mais note le bulletin, "leur valorisation dans l'alimentation animale est quasi inexistante".
