Valorex

L'expert du produit extrudé passe de trois à six sites de production

Spécialisée dans la cuisson-extrusion de graines oléo-protéagineuses pour la nutrition animale, Valorex est installée depuis 1993, à Combourtillé. Autour de son métier de transformateur, le fondateur Pierre Weill a construit un projet complet de valorisation des productions végétales qui se traduit aujourd'hui par la contractualisation pour l'achat de graines de lin, de féverole et de lupin.

« Il faut relancer la production de ces cultures qui sont rarement enseignées dans les lycées agricoles. C'est pourquoi nous travaillons avec tous les établissements en Bretagne et que nous élargissons aux Pays de la Loire. Nous avons besoin de matières premières et les producteurs d'une certaine sécurité sur leurs débouchés et sur les prix. Nous leur proposons donc des prix maximum et des prix minimum pour des contrats de trois ans », explique Stéphane Deleau, directeur de l'entreprise. Connu pour son concept Bleu-Blanc-Cœur construit sur les oméga 3 du lin, jusqu'aux avantages des consommateurs de produits animaux, la société pointe également l'avantage des protéagineux pour améliorer l'autonomie protéique nationale. « Désormais, des grosses coopératives comme Dijon Céréales regardent ces productions d'un point de vue agronomique, car ce sont d'excellentes têtes d'assolement. Le service élevage s'y intéresse pour leur qualité nutritionnelle », explique Pierre Weill, qui se définit aussi comme « créateur de filières ».

L'année 2014 marque une nouvelle étape dans le développement de l'entreprise : outre le regroupement de ses quatre activités (nutrition animale, alimentation humaine, laboratoire, conseil) sous la même marque Valorex, la société développe trois sites de production dans l'Hexagone. « Nos produits étaient fabriqués jusqu'à l'an passé dans trois usines : nos deux sites de Combourtillé et de Chatillon en Vendelais dans l'Ille et Vilaine, ainsi que chez notre partenaire Inzo à Argentan (61). Nous avons lancé une joint venture avec Ter-rena et Sofiprotéol à Ingrandes (86), et signé deux nouvelles licences de marque avec Mélila dans l'Aveyron et Mou-”lin d'Avannes à côté de Besançon ». Souffrant d'une capacité excessive de production, la nutrition animale française ouvre des opportunités pour reconvertir certaines usines par l'installation de lignes de cuisson-extrusion. « Nous n'allons pas travailler avec tout le monde, nous privilégions nos partenaires historiques pour notre croissance », insiste Stéphane Deleau, qui annonce que d'autres ouvertures vont suivre. « Nous avons engagé des discussions avec des entreprises de différentes régions, notamment au Nord de la Seine et avec Dijon Céréales, mais rien n'est encore signé. Nous savons que nous avons encore besoin de croître ».