Les stocks mondiaux sont au plus haut depuis 2000, selon la FAO
La récolte de céréales devrait dépasser les 2,5 milliards de tonnes en 2014, grâce à «des conditions culturales favorables en Europe et une production record de maïs aux Etats-Unis», prévoit l'Organisation des nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), dans un communiqué le 12 décembre. Ainsi, les stocks de céréales devraient atteindre leur plus haut niveau depuis 2000. Dans ce contexte, la production sera même supérieure à la consommation haussant le ratio stock-utilisation mondial à 25,2%, soit «son plus haut niveau depuis 13 ans», selon la FAO. Néanmoins, l'organisation internationale rappelle que «38 pays sont à risque d'insécurité alimentaire, dont 29 en Afrique, contre 26 signalés en octobre dernier». Outre les troubles civils qui perturbent l'accès à une alimentation en quantité et en qualité suffisante, l'épidémie d'Ebola a profondément compromis la sécurité alimentaire des pays de l'Afrique de l'Ouest.
