Grandes cultures/USA

Les prix élevés vont peser sur la viande

Dans son dernier rapport sur les perspectives pour l'agriculture américaine d’ici 2018, l'USDA pronostique des cours de blé et oléagineux bien supérieurs aux niveaux historiques. La croissance de la demande en produits agricoles et l’essor des biocarburants expliquent cette tendance. La hausse devrait pénaliser le secteur des viandes. L'USDA prévoit un repli de la production jusqu'à 2011, et une forte tension des prix en 2010 et 2011.