Les prix des céréales régressent fortement, dans un contexte de ventes techniques
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 20 et le 21 juillet 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 20 et le 21 juillet 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les cotations du blé tendre ont fortement décroché entre les sessions du 20 et du 21 juillet sur Euronext et par ricochet le marché physique français, suivant l’effritement observé à Chicago. Ceci en raison de mouvements massifs de ventes techniques. Les valeurs des orges fourragères sur le marché physique français n’ont pas eu d’autres choix que de suivre le mouvement baissier. Celles du maïs ont également cédé du terrain, de part et d’autre de l’Atlantique, pour les mêmes raisons : une série de ventes techniques, après les fortes hausses observées ces derniers jours en raison de l’escalade de la guerre en Ukraine.
Les récoltes s’avèrent bonnes pour le moment en Russie, tout comme dans l’Hexagone en blé tendre et en orge, malgré une certaine hétérogénéité. Les autorités canadiennes tablent sur une récolte de blé (tendre et dur) 2023 supérieure à 2022. En maïs, des pluies et un temps finalement plus frais pourraient soulager les conditions de cultures aux Etats-Unis cette semaine. A voir si cela sera suffisant. Au Brésil, la récolte de maïs est toujours attendue comme très bonne.
Toutefois, il convient de rester prudent. La Russie a poursuivi ses attaques sur Odessa, grand port ukrainien d’export de céréales. La nuit dernière, un hangar à grain dans le site portuaire a été détruit, et des réservoirs de stockage d’autres cargaisons ont été endommagée, déclare l’armée ukrainienne sur Facebook. Kiev a également attaqué Moscou à l’aide de drones. Ainsi, les marchés pourraient s’avérer encore très volatiles.
Le président russe Vladimir Poutine a déclaré sur le site du Kremlin qu’il « souhaite rassurer sur le fait que notre pays est capable de remplacer les céréales ukrainiennes sur une base commerciale et sans frais, d'autant que nous attendons une autre récolte record cette année ».
Un indicateur macroéconomique d’importance sera à observer cette semaine : le discours de la Banque Centrale états-unienne et sa décision quant aux taux directeurs ce mercredi 26 juillet, jouant sur les parités monétaires, et donc les prix des céréales.
Fondamentaux :
- Production, blé, Canada : 35,331 Mt en 2023/2024, 33,824 Mt en 2022/2023 (source : autorités canadiennes).
Cotations des marchés physiques français du 21 juillet 2023 Base juillet pour les céréales
|
Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2023 |
juil.-sept. |
243,00 |
N |
|
Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2023 |
juil.-sept. |
243,00 |
N |
|
Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2023 |
juil.-sept. |
243,00 |
N |
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager Récolte 2023 |
juil.-sept. |
240,00 |
N |
|
Fob Moselle |
meunier Récolte 2023 |
sept.-déc. |
239,00 |
N |
|
Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
juil. |
247,30 |
|
|
|
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 |
juil. |
inc. |
|
|
Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
juil. |
248,50 |
|
|
Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 |
oct.-déc. |
241,00 |
N |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 |
juil.-sept. |
241,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2023 |
juil.-sept. |
255,00 |
N |
|
Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Rendu Port-la-Nouvelle |
normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 |
juil.-sept. |
385,00 |
N |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2023 |
juil.-sept. |
370,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2023 |
juil.-sept. |
385,00-390,00 |
N |
|
Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Rendu Bordeaux |
Récolte 2022 |
juil.-sept. |
231,00 |
N |
|
Rendu La Pallice |
Récolte 2022 |
juil.-sept. |
231,00 |
N |
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2022 |
juil.-sept. |
261,00 |
N |
|
Fob Bordeaux |
Récolte 2022 |
juil.-sept. |
235,00 |
N |
|
Fob Rhin |
Récolte 2022 |
juil.-sept. |
235,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
Récolte 2022 |
juil.-sept. |
inc. |
|
|
Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2023 |
juil.-sept. |
230,00 |
N |
|
Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2023 |
juil.-sept. |
232,00 |
N |
|
Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 |
août-déc. |
210,00 |
N |
|
Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2023 |
juil.-sept. |
220,00 |
N |
|
Départ Sud-Est |
62/63 kg/hl Récolte 2023 |
juil.-sept. |
230,00 |
N |
|
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Fob Creil |
Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 |
oct.-déc. |
240,00 |
N |
|
Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 |
oct.-déc. |
290,00 |
N |
|
Issues de blé du 18/07 |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Départ Ile-de-France |
Son fin blé tendre |
dispo. |
172,00-174,00 |
T |
|
|
Son fin blé tendre pellets |
dispo. |
188,00-190,00 |
T |
|
|
Remoulage demi-blanc |
dispo. |
203,00-205,00 |
T |
|
|
Farine basse |
dispo. |
210,00-212,00 |
T |
|
Pois |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Départ Marne |
fourrager Récolte 2023 |
août-déc. |
270,00 |
N |
|
Départ Somme/Oise |
fourrager Récolte 2023 |
août-déc. |
272,00 |
N |
Cotations commerciales des produits laitiers du 13 juillet 2023
|
Produits |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
|---|---|---|---|---|
|
Poudre de lait |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2180,00 |
N |
|
Poudre de lactosérum |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
610,00 |
N |
|
Babeurre |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
|
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
Evolution dollar/euro au 21 juillet 2023 |
Cotations des marchés à terme, 21 juillet 2023 |
|||||||||||||||||||
|
boiss. : boisseau.
|
Clôture des marchés à terme européens du 21 juillet 2023
|
|
|||||||||||||||||||||||
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Cotations des marchés internationaux au 21 juillet 2023
|
Energie/Sucre |
Echéance |
Valeur à la clôture |
|---|---|---|
|
Pétrole (Nymex) |
Sept. 2023 |
77,07 $ |
|
Sucre Londres |
Oct. 2023 |
701,60 $/t |
|
Sucre New-York |
Sept. 2023 |
25,01 cts/livre |
|
Indices des frets maritimes du 20 juillet |
|
|---|---|
|
Baltic Dry Index (BDI) |
977 |
|
Baltic Panamax Index (BPI) |
945 |
|
Baltic Capesize Index (BCI) |
1421 |
|
Baltic Supramax Index (BSI) |
757 |
|
Baltic Handysize Index (BHSI) |
403 |
