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Les PAT parachutées dans le débat médiatique
Si les professionnels saluent la décision bruxelloise d’autoriser les protéines animales transformées en aquaculture, ils s’interrogent sur le fait que le gouvernement ne réagisse qu’un mois après la parution du règlement, en pleine crise sur la viande.
Le Règlement (UE) n°56/2013 du 16 janvier 2013, qui autorise dès le 1er juin prochain l’utilisation des protéines animales transformées (PAT) issues de non-ruminants dans l’alimentation des poissons d’élevage et autres animaux d’aquaculture, a été publié au Journal officiel de l’UE le 24 janvier dernier. « Nous nous demandons pourquoi le gouvernement ne réagit que maintenant en pleine crise médiatique relative à l’affaire de tromperie concernant la viande de cheval », s’interroge Valérie Bris, directrice de Coop de France Nutrition animale. Et Christian Roques, responsable Vente produits finis d’Akiolis, spécialiste entre autres de la valorisation des coproduits animaux issus de la chaîne alimentaire, de renchérir : « On aurait voulu choisir le plus mauvais moment pour débattre de cette décision, on n’aurait pas mieux fait. »
