Filière brassicole

Les marchés à terme lancés en mai

Les contrats à terme et d’options sur l’orge de brasserie seront lancés le lundi 10 mai 2010, selon un communiqué de Nyse-Liffe du 13 avril. Le contrat sur l’orge de brasserie porte sur une quantité de cinquante tonnes métriques d’orge en provenance de l’Union européenne. « Seul et unique marché disponible à l’échelle mondiale pour répondre aux
besoins spécifiques de couverture des malteurs, brasseurs et distillateurs, ainsi qu’à ceux des opérateurs impliqués dans la production et le négoce de l’orge de brasserie », ces marchés visent à « répondre aux besoins croissants d’outils de gestion du risque de prix du secteur brassicole européen », commente Nyse-Liffe dans son communiqué.