Meunerie

Les Grands moulins de Reims, pilote sur la réduction de GES

Les Grands Moulins de Reims sont la première unité du groupe Nutrixo à avoir réalisé un bilan carbone de son activité. Grâce à ce dernier, une stratégie de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) est mise en place. Initié en janvier 2010, le bilan carbone des Grands moulins de Reims a été préparé avec l’aide d’un cabinet de conseil  pour débuter en mars. Tout le personnel a été mis à contribution pour collecter des données exploitées par la suite. Les résultats finaux sont arrivés en juillet.Cette étude a permis de dégager des stratégies pour réduire encore un peu plus sa facture énergétique et donc ses émissions de gaz à effet de serre.

Plus de 80 % des gaz à effet de serre issus du poste Matières premières