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Blé tendre
Les États-Unis vendent du blé tendre à l’Algérie, ce qui pèse sur les cours de l’origine française

La concurrence mondiale s’intensifie. Après la mer Noire, les États-Unis se mêlent à la bataille, vendant 120 000 t à l’Algérie en semaine 50, d’après l’USDA. Dans son rapport sur l’offre et la demande mondiale, il a révisé à la hausse les stocks globaux, passant de 267,5 Mt à 268,4 Mt entre novembre et décembre, en raison de l'augmentation de la production planétaire (+3,23 Mt à 755,21 Mt). Ces éléments justifient la petite baisse des prix du blé tendre français sur la semaine. Signalons l’achat égyptien pour 295 000 t de blé, dont 235 000 t de Russie et 60 000 t de Roumanie, à 208,36 $/t Caf livraison janvier. En France, les services statistiques du ministère de l’Agriculture (Agreste) chiffrent au 12 décembre à 5,03 Mha la sole de blé tendre d’hiver nationale 2017, contre 5,02 Mha l’an dernier. « L’intérêt pour le blé tendre ne se dément pas », s’est réjoui Olivia Le Lamer, de FranceAgriMer (Fam).

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