Les cours du blé, de l’orge et du maïs reculent malgré des craintes concernant l’offre russe
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 27 et 28 mars 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les contrats Blé et Maïs ont clôturé en retrait sur le marché à terme parisien au terme de la séance du 28 mars. Le marché physique hexagonal a suivi la même tendance. A Chicago, le contrat Blé a fini la séance en légère hausse et le maïs en très légère baisse, malgré un volume d'échange de maïs vers la Chine particulièrement élevé ces dernières semaines. Le marché états-unien du maïs est actuellement partagé entre la bonne demande chinoise et des surfaces aux Etats-Unis attendues en hausse par les opérateurs. Des éléments de réponse interviendront vendredi avec la parution d'un rapport de l'USDA.
La hausse de l’euro face au dollar, autour de 1.084 $, a pesé défavorablement sur les cours des productions de l’UE, moins compétitives sur le marché international.
Pour autant, les craintes concernant un resserrement éventuel de l’offre russe sur la scène mondiale semblent trouver un certain échos au regard du dernier achat de blé meunier de la Turquie dans lequel l’origine russe serait absente.
Par ailleurs, si la météo est plutôt favorable aux cultures en Europe, des inquiétudes demeurent aux Etats-Unis avec d’un côté un temps sec peu encourageant pour les cultures d’hiver dans la région des grandes plaines et de l’autre, des précipitations dans certaines zones qui pourraient gêner les semis, potentiellement en retard.
Marché international :
Etats-Unis : vente de 136 000 t de maïs à la Chine.
Turquie : achat de 695 000 t de blé meunier d'origine optionnelle (296,39 $/t).
Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer :
(semaine 11, du 14 au 20 mars 2023)
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Conditions de culture |
Etat "bon à excellent" |
J-7 |
N-1 |
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Blé tendre d'hiver |
94% |
95% |
92% |
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Orge d'hiver |
93% |
92% |
89% |
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Orge de printemps |
99% |
99% |
93% |
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Blé dur |
92% |
91% |
88% |
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Marchés physiques français du 28 mars 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2022 | avr.-juin | 257,00 | N | -3,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2022 | avr.-juin | 262,00 | N | -3,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2022 | mars-juin | 257,00 | N | -3,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager Récolte 2022 | mars-juin | 267,00 | N | -3,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2022 | avr.-juin | 245,50 | N | -3,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | mars | 272,57 | 8,70 | |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 | mars | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | mars | 277,37 | 7,10 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 | mars-juin | 251,00 | N | -3,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 | mars-juin | 252,00 | N | -3,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2022 | mars-juin | inc. |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2022 | mars-juin | 417,50 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2022 | mars-juin | 405,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2022 | mars-juin | 405,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2022 | avr.-juin | 263,50 | N | -2,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2022 | mars-juin | 268,50 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2022 | mars-juin | 266,50 | N | -2,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2022 | avr.-juin | 267,50 | N | -2,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2022 | avr.-juin | 254,00 | N | -2,00 |
| Récolte 2022 | juil.-sept. | 255,00 | N | -2,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2022 | mars-juin | inc. |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2022 | avr.-juin | 259,00 | N | -3,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2022 | mars-juin | 258,00 | N | -3,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 | mars-juin | 229,00 | N | -3,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2022 | mars-juin | 246,00 | N | -3,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2022 | mars-juin | inc. |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 | avr.-juin | inc. |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 | avr.-juin | 285,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 28 mars 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 213,00-215,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 219,00-221,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 225,00-227,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 269,00-271,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 23 mars 2023
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2285,00 | T |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 660,00 | T |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | inc. | |||
| normes hollandaises | dispo. | inc. |
Evolution dollar / euro du 28 mars 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9224 euro |
| 1 euro | 1,0841 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 28 mars 2023 Clôture du marché à terme Euronext du 28 mars 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 699,75 | cents/bois. |
| Maïs | 647,25 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mai 2023 | 263,50 |
| Sept. 2023 | 262,00 |
| Déc. 2023 | 264,75 |
| Volume | 60724 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Juin 2023 | 259,00 |
| Août 2023 | 258,50 |
| Nov. 2023 | 252,75 |
| Volume | 1732 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 28 mars 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Mai 2023 | 73,20 $ |
| Indices des frets maritimes | du 28 mars | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1402 | -54,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1561 | -4,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 1646 | -149,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1315 | -11,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 700 | -2,00 |
