Les céréaliers entre baisse des prix et hausse des charges

Champions du revenu l'an dernier, les producteurs de céréales et d'oléoprotéagineux voient se succéder une année très mauvaise. Leur revenu s'affiche globalement en baisse de 37 %. L'équation porte sur des prix de marché qui ont baissé, de l'ordre de 22 % pour les céréales par exemple, avec des augmentations importantes de coûts pour les engrais et l'énergie (+18%). L'accroissement des récoltes, notamment dû à la suppression de la jachère obligatoire, ne compense pas ces phénomènes de prix. Pour les autres grandes cultures (betteraves, pommes de terre) le revenu est également en baisse, d'environ 25 %. Le phénomène de prix s'est combiné à une réduction des rendements. Cependant, pour les grandes cultures, la rémunération des agriculteurs reste supérieure de 14 % à son niveau de 2003-2005. Ce n'est pas le cas de toute l'agriculture.
Avec cette nouvelle diminution globale du revenu, le paysan français moyen retrouve un niveau qui était le sien en 2000. Entre-Temps, le nombre d'exploitants aura baissé de 2,5 % en moyenne par an.