Prix agricoles

Les céréales croissent de 87,4 % en 2010 selon l’Insee

Les prix agricoles à la production ont augmenté de 21,6 % en 2010 (+4,2 % en décembre 2010) selon la note de conjoncture de l’Insee, publiée le 31 janvier 2011. Sur l’année 2010, le prix des céréales a bondi de 87,4 %. Celui du blé de 93,2 % (+7,9 % en décembre) et celui du maïs de 65,3 % (+7,5 % en décembre). Le prix des oléagineux a également connu une forte hausse en 2010 : +68,7 % (+10,5 % en décembre).Dans le même temps, les prix des productions animales ont beaucoup moins progressé (+6,5 %). Si le lait a vu ses cours rebondir fortement (+14,7 %), la hausse du prix des animaux (+6,7 %) a été moins soutenue : +0,5 % pour les ovins, +5,5 % pour les gros bovins, +8,1 % pour le porc et +10,6 % pour les volailles. Les moyens de production ont eux aussi été orientés à la hausse (+9 %) notamment l’énergie (+27,9 %), les engrais (+13,5 %) et l’alimentation animale (+15,6 %).