Agroalimentaire
L’emploi industriel menacé
Agroalimentaire
L’industrie agroalimentaire risque de perdre 5.000 emplois dans les prochains mois, « si les pouvoirs publics n’apportent rien de concret », selon le président de l’Ania, Jean-René Buisson, qui craint une « spirale déflationniste ». L’emploi dans ce secteur s’est déjà érodé de 3.900 postes en 2012. Or, la consommation alimentaire plonge, de façon parallèle au moral des Français, selon une courbe établie à partir de données de l’Insee. Et le taux de marge brute des entreprises « ne cesse de se dégrader », pour atteindre un plancher historique à 22,4 % (-14 points sur 2008). En un an, les défaillances d’entreprises sont, elles, passées de 247 à 297 en 2012.
