Légumineuses : des bénéfices pour l’agriculture et l’environnement
L’introduction de légumineuses à graines dans les rotations est gage de systèmes de production rentables et durables à l’échelle européenne.
«C’EST A LA LA FOIS rentable et bon pour l’environnement d’inclure des légumineuses à graines dans les rotations culturales, et chaque région européenne peut trouver une espèce de légumineuses adaptée à ses conditions.» Voilà les principales conclusions des études GL-Pro Le projet GL-Pro est coordonné par l’Unip (Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines) et financé par la Commission européenne (PCRD5). menées dans différentes régions européennes. En effet, contrairement aux idées reçues, les rotations comprenant des légumineuses à graines sont, en terme de marge brute de la rotation, aussi compétitives que d’autres rotations céréalières. En même temps, l’introduction des légumineuses dans une rotation a un impact positif sur l’environnement, ceci de façon d’autant plus marquée que la rotation initiale est composée de cultures «intensives».
