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Léger repli de la production céréalière, rebond en protéagineux

La récolte des céréales à paille serait en légère baisse par rapport à 2008 (-1Mt environ), selon les estimations du Service de la statistique et de la prospective. Elle resterait toutefois proche de son niveau record de 2004, avec 52,6 Mt attendues. Le recul de la production d'une année sur l'autre est essentiellement lié à celui des surfaces de blé (- 146 milliers d’hectares, dont -139 de blé tendre).
La production de blé tendre est estimée à 35,8Mt, soit 3% de plus que la moyenne quinquennale, mais de 3% de moins que son niveau de 2008.
Avec  une hausse de 16 % des surfaces et de 3 % des rendements, la récolte des protéagineux s’annonce prometteuse. Elle est anticipée en progression de 20 % par rapport à 2008, à 925 milliers de tonnes

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