Bière
Le Salon du brasseur, reflet des goûts de la société

Nouvelles tendances, internationalisation, et forte croissance des visiteurs et des exposants au menu du Salon du brasseur de Nancy.

Publié le 29 avril 2019 - Par
Thierry Michel
© Rawpixel - Pixabay

Les demandes sociétales autour du “sans”, du “avec”, du goût, du territoire et du “local” ont imprégné le Salon du brasseur les 29 et 30 mars. Le secteur brassicole en France représente 64 000 personnes concernées et 12 Md€.

Marchés
Collecte/Transformation
Consommation

Cotations

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Blé meunier
207.25 €/t
Euronext, 21 Jun 2021
Maïs
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Euronext, 21 Jun 2021
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Euronext, 21 Jun 2021
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Chicago, 18 Jun 2021

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