A voir et savoir
Le maïs évincé des formules
A voir et savoir
La campagne 2009/2010 est marquée, en terme d’utilisation de céréales, par une moindre incorporation du maïs au profit des blé et orge, plus compétitifs. Des évolutions qui confirment la tendance amorcée en 2008/2009, rappelle le Snia dans son rapport d’activité. La hiérarchie des prix a en fait renoué avec une logique plus conforme aux références historiques. C’est en fait 2007/2008 qui constitue l’exception. En 2005/2006 et 2006/2007 en effet, le maïs ne constituait pas plus de 24 % des incorporations céréalières. Avec la hausse des prix du tourteau de soja, le taux protéique plus élévé en blé a également joué en sa faveur.
