Exportations orges de brasserie
« Le fort pouvoir diastasique de nos orges, un atout pour la Chine »

Publié le 17 juillet 2009 - Par
Propos recueillis par Marianne Roumégoux

La Dépêche-Le Petit Meunier : La production de bière en Chine a connu une croissance expo­nentielle, gagnant 10 % par an pendant 10 ans jusqu’en 2008, où elle a atteint 425 Mhl. Bien que producteur, le pays est déjà dépendant des importations pour son approvisionnement en orge. Quelle est la place de la France et la stra­té­gie de France Export Céréales sur cette destination ?

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