Le déficit d'offre en sucre pour la campagne 2015/2016 se dessine
La plupart des analystes s'accordent sur l'apparition d'un déficit d'offre en sucre pour la présente campagne, entraînant un récent rebond des prix.
Un consensus apparaît au sein des analystes internationaux. L'offre de sucre sera déficitaire sur la scène mondiale en 2015/2016 et pourrait s'étendre sur plusieurs années. Les cours sur les marchés à terme ont donc fortement rebondi ces derniers jours.
« Nous assistons à un retournement de cycle. Durant les cinq dernières années, nous étions en excédent de 35 à 40 Mt. Puis, un déficit devrait apparaître dès 2015/2016, et pourrait s'amplifier pour 2016/ 2017 », témoigne Emmanuel Jayet, directeur Recherche du négoce français Sucden. Selon ce dernier, le déficit atteindrait environ 2 Mt pour 2015/ 2016. Un chiffre proche de celui de l'Association internationale du sucre, l'Iso, qui le projette à 2,5 Mt en 2015/2016, puis 6,2 Mt en 2016/2017. Pour l'analyste australien Green Pool, le premier responsable à court terme serait le phénomène El Niño. D'après lui, les dégâts causés par la perturbation climatique atteindraient 1,01 Mt, et porterait le déficit à 5,623 Mt pour 2015/2016. L'analyste Rabobank le prévoit, de son coté, à 4,8 Mt pour 2015/2016.
Pas de forte tension a prioriDoit-on s'attendre à une 4 hausse durable des prix ? « Difficile de répondre à cette question. 3 Sur le court terme, El Niño 2 pourrait engendrer des pertes de production dans différents 1 pays. Et sur le long terme, il y a plusieurs éléments qui entrent 0 en jeu, notamment la politique du Brésil, favorisant la filière énergétique plutôt que l'alimentaire, analyse Emmanuel Jayet. Néanmoins, le déficit projeté est faible, ne générant pas de forte tension sur les marchés. Les productions sont en repli mais restent bonnes en Inde et au Brésil. Nous allons probablement assister à un simple rééquilibrage de l'offre et de la demande dans les années à venir. »
