Le CIC inquiet d'un possible resserrement des disponibilités

Dans un communiqué de presse diffusé le 18 décembre, le CIC (Conseil international des céréales) évoque les inquiétudes de ses dirigeants quant au risque d'un resserrement des disponibilités en céréales durant les années à venir. L'organisation estime que malgré des conditions climatiques plutôt favorables dans l'hémisphère nord, la baisse des surfaces ensemencées et des rendements réduits devraient conduire à une plus petite récolte de blé en 2009/2010. « Des inquiétudes persistent », indique l'organisation, concernant les perspectives à moyen et court terme, qui devraient rester serrées compte tenu des tendances de production et de consommation. Dans les années à venir, les responsables du CIC anticipent même une nouvelle diminution des stocks de blé, céréales qui pourrait regagner du terrain en alimentation animale, au détriment du maïs et des autres céréales secondaires.