Pac/verdissement
Le blé dur, « culture à part entière »
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La filière blé dur souhaite une reconnaissance comme « culture spécifique », « culture à part entière », dans le cadre de la diversité d'assolement imposée par le verdissement de la Pac. Réunis en comité de pilotage le 9 septembre, l'AGPB, l'UFS et les Sifpaf et CFSI rappellent, dans un communiqué, que « le blé dur participe à la diversité des exploitations françaises, compte tenu de sa spécificité (techniques culturales, génétique, agronomie, débouchés alimentaires) ».
