L'Australie dispose de 15,4 Mt de blé en stock
Selon un communiqué du bureau australien des statistiques, daté du 23 décembre, les stocks de céréales de l'Australie sont en progression à la fin novembre 2011 comparativement à la même période en 2010. Cette hausse concerne aussi les céréales fourragères. D'ailleurs, concernant le blé, les stocks australiens à la fin novembre 2011 ont augmenté de 8,1 millions de tonnes par rapport au mois d'octobre, à 15,4 millions de tonnes. Ceci représente presque le double de la quantité stockée en novembre 2010. La qualité de la récolte australienne de blé s'est améliorée au mois de novembre au fur et à mesure de son avancée, selon les autorités australiennes. Ainsi, les stocks de blé meunier sont évalués &ag rave; 10,7 millions de tonnes, soit 69 % des blés stockés en novembre 2011. Les stocks de céréales fourragères australiennes sont estimés à 4,7 millions de tonnes, soit 31 % des stocks à la fin novembre 2011, une hausse de 2,6 millions de tonnes par rapport à novembre 2010.
