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Filières animales
La tension sur les protéines conduit les Fab à revoir leurs tarifs à la hausse

Les filières de productions carnées se trouvent prises en étau entre une forte hausse des prix des matières premières et des prix en rayons revus à la baisse.

L’IPAA a bondi de 21 % au premier trimestre 2011, alerte le pôle Animal de Coop de France, dans un communiqué du 6 avril. Cette progression des coûts de production, liée en grande partie aux tourteaux de soja, « contraint aujourd’hui les fabricants d’aliments à répercuter ces hausses de prix matières premières dans leurs tarifs d’aliments », indique l’organisation. Mais en bout de chaîne, l’évolution des prix des productions animales aura du mal à suivre le mouvement.

Le tourteau de soja renchérit de 100 €/t en trois mois

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