La récolte de blé mondiale baisserait en 2016 pour la première fois en quatre ans selon le CIC

Le Conseil international des céréales (CIC) a estimé le 21 janvier la production mondiale de blé à 706 Mt en 2016 (-3% par rapport à 2015), soit la première baisse en quatre ans. «Bien que les conditions pour le blé d’hiver 2016-17 n’ont pas été tout à fait idéales dans certaines régions, les perspectives de récoltes restent globalement favorables, d’après son rapport. Avec seulement une petite baisse des surfaces et rendements moyens, la production mondiale est estimée en baisse de 3%, à 706 Mt» de blé. Le CIC anticipe une moindre demande en alimentation animale, qui entraînerait une «légère baisse» de la consommation. Sur le plan des échanges, une reprise est prévue à la faveur d’expéditions en hausse vers le Proche-Orient et l’Afrique du Nord. «Une certaine contraction des stocks (de blé) fin 2016-17 est possible, mais ils pourraient encore être les deuxièmes plus hauts jamais noté», souligne le rapport. La prochaine campagne est annoncée avec un stock initial de 213 Mt de blé dans le monde (contre 208 Mt estimé précédemment). «Avec une nouvelle hausse des estimations pour le blé faisant plus que compenser la baisse en maïs, les prévisions de stocks fin 2015-16 sont relevées à 455 Mt de grains, au plus haut depuis 29 ans», d’après le CIC.