Production
La récolte de blé est attendue à 36,6 Mt
Production
Progression des surfaces et meilleurs rendements laissent présager une hausse de 19 % sur un an de la production de céréales à pailles
A 52,8 Mt, selon les estimations du ministère de l’Agriculuture, les volumes de céréales à pailles progresseraient de 9 Mt sur un an (+19 %). Ils se rapprochent donc du record de 2004. Une tendance due à l’essor de la sole (à 9 Mha), mais également à l’amélioration des rendements. Le gain est de 8 q/ha en blé et de 10 q/ha en orge. En colza, la croissance de 7 % de la productivité ne compenserait pas le recul des surfaces (-9 %) et la production devrait se tasser de 2 %.
