Céréales
La récolte 2010 en baisse de 7,4% à 65Mt
Le Service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture estime, dans une note de conjoncture du 5 août, que la récolte de céréales devrait atteindre 65 Mt en 2010, soit 5,2 Mt de moins que l'année dernière (-7,4 %). Les premières estimations de production du maïs-grain font état d'une récolte de 13,5Mt, en diminution de 12 % par rapport à 2009, et de 6 % par rapport à la moyenne quinquennale. Les prévisions de récolte des céréales à paille sont, elles, sensiblement les mêmes que le mois dernier. La production de blé tendre s'élèverait ainsi à 35,2 Mt, en retrait de 3 % par rapport à la bonne récolte 2009. La récolte de l'orge atteindrait 10,2 Mt et perdrait 2,7 Mt par rapport à la production record de 2009 (-21 %). Avec 4,5 Mt, la production de colza serait également à la baisse (-19 %). Enfin, la production de protéagineux devrait bondir de 78 %, pour atteindre 1,8 Mt, grâce à une hausse des surfaces de 90 %.
