OCDE/FAO
La production devrait suivre la hausse de consommation à l’horizon 2015
La production agricole mondiale devrait suivre la hausse de la consommation à l’horizon 2015, indique un rapport de l’OCDE et de la FAO sur les “perspectives 2006-2015”. Du coup, les prix des grands produits de base comme le blé, le maïs, le soja, le sucre, lait, viandes, ne devraient pas augmenter.
Malgré la progression de la demande de viande et la ponction des bioénergies sur les disponibilités de grains, sucre et huile, la réponse de la production sera sans doute suffisante, sauf dans les pays les plus pauvres, où les niveaux de formation sont faibles, note-t-il.
De nouveaux exportateurs comme l’Ukraine et le Kazakhstan vont concurrencer les exportateurs traditionnels de blé que sont les États-Unis, l’UE, le Canada. La production de blé en 2015 devrait être supérieure de 13 % à celle de 2005 et celle de céréales secondaires (maïs, orge, sorgho…) de 18 %.
