Spécial Nutrition animale
« La marge de progrès en génétique est très importante » en protéagineux
La Dépêche-Le Petit Meunier : Comment expliquer le recul du pois en France ?
Matthieu Floriot : D’une part, la pression de l’Aphanomyces euteiches a écarté le pois de certaines parcelles. D’autre part, la baisse des rendements observée ces quinze dernières années est souvent associée à la génétique. Ce n’est pas si évident. Divers éléments peuvent expliquer cette baisse et l’instabilité des rendements : répétition des incidents climatiques, augmentation des prix du blé, déplacement des cultures de pois vers des terres moins favorables… Enfin, une recherche et des homologations de produits phytosanitaires, moins soutenues que sur les autres grandes cultures, ont participé à l’instabilité des rendements.
LD-LPM : Quelle est la situation de la recherche protéagineuse et que peuvent espérer les agriculteurs ?
