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Matières premières
La hausse du prix des matières premières alimentaires importées ralentit en juin

La progression des cours du pétrole accélère et celle des matières premières industrielles s’atténue.

© Nattanan Kanchanaprat / Pixabay

En juin, selon le nouveau baromètre de l’Insee publié le 29 juillet, le prix des matières premières importées a continué de progresser sous l’effet de la hausse des prix du pétrole : + 1,7 % sur un mois pour l’ensemble des matières premières importées (+ 11,2 % sur trois mois et + 33 % sur douze mois).

Dans ce contexte, les prix en euros des matières premières alimentaires importées ont poursuivi leur ralentissement (+ 1 % après + 1,8 % en mai et + 6,8 % en avril). « Les prix des céréales se replient (− 3,7 % après + 4,3 %), tout comme ceux des oléagineux (− 4 % après + 5,6 %). Le prix du sucre (+ 1 % après + 4,2 %) contribue aussi au ralentissement d'ensemble » peut-on lire dans le commentaire qui accompagne la publication de ces chiffres.

Sur un plus long terme, les prix des céréales importées ont progressé de 2,2 % sur les trois derniers mois et de 19 % sur douze mois. Côté oléagineux, la hausse affiche + 3,5 % sur les trois mois précédents et + 35,9 % sur un an.

En juin 2021, le prix en dollars du baril de pétrole brut de la mer du Nord (Brent) accélère (+ 6,8 % après +5,8 %), s’établissant en moyenne à 73 $. En euros, la hausse du prix du baril est encore plus marquée (+ 7,7 % après + 4,3 %).

Pour ce qui concerne les matières premières industrielles, dont la progression des prix gêne considérablement certains segments de l’agroalimentaire, la hausse des prix « s’atténue un peu » selon l’Insee.

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