Aller au contenu principal

Matières premières
La hausse du prix des matières premières alimentaires importées ralentit en juin

La progression des cours du pétrole accélère et celle des matières premières industrielles s’atténue.

© Nattanan Kanchanaprat / Pixabay

En juin, selon le nouveau baromètre de l’Insee publié le 29 juillet, le prix des matières premières importées a continué de progresser sous l’effet de la hausse des prix du pétrole : + 1,7 % sur un mois pour l’ensemble des matières premières importées (+ 11,2 % sur trois mois et + 33 % sur douze mois).

Dans ce contexte, les prix en euros des matières premières alimentaires importées ont poursuivi leur ralentissement (+ 1 % après + 1,8 % en mai et + 6,8 % en avril). « Les prix des céréales se replient (− 3,7 % après + 4,3 %), tout comme ceux des oléagineux (− 4 % après + 5,6 %). Le prix du sucre (+ 1 % après + 4,2 %) contribue aussi au ralentissement d'ensemble » peut-on lire dans le commentaire qui accompagne la publication de ces chiffres.

Sur un plus long terme, les prix des céréales importées ont progressé de 2,2 % sur les trois derniers mois et de 19 % sur douze mois. Côté oléagineux, la hausse affiche + 3,5 % sur les trois mois précédents et + 35,9 % sur un an.

En juin 2021, le prix en dollars du baril de pétrole brut de la mer du Nord (Brent) accélère (+ 6,8 % après +5,8 %), s’établissant en moyenne à 73 $. En euros, la hausse du prix du baril est encore plus marquée (+ 7,7 % après + 4,3 %).

Pour ce qui concerne les matières premières industrielles, dont la progression des prix gêne considérablement certains segments de l’agroalimentaire, la hausse des prix « s’atténue un peu » selon l’Insee.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout La dépêche - le petit meunier.

Les plus lus

Roquette ouvre un centre d’expertise entièrement dédié aux protéines végétales dans l’Aisne
Cet « accélérateur en R&D » renforce la stratégie de l’entreprise « en faveur d’une nouvelle gastronomie d’origine végétale ».
Histoire et traçabilité de la bière grâce à Transparency lancé par Malteries Soufflet
Le spécialiste de l’orge de malterie propose une application pour mieux faire connaître les processus d’élaboration et de…
Farine : pas de spéculation sur les prix du blé, juste le fruit des fondamentaux du marché, selon Jean-François Loiseau (ANMF)
Après avoir tenu son assemblée statutaire en juin, l'Association de la Meunerie française a organisé sa convention annuelle à la…
La récolte française de blé tendre 2021 ne dépasserait pas les 35 Mt
La tension sur les marchés mondiaux des grains s’accroît. En France, les meuniers doivent s’adapter à la forte hétérogénéité des…
StatCan ne calme pas les craintes de pénurie en blé dur
Un risque de pénurie de pâtes alimentaires en Algérie est possible, lié notamment à la faible récolte canadienne de blé dur. En…
Bourse aux grains de Sète : un peu plus de 300 personnes sont attendues, les 16 et 17 septembre à La Canopée
La Bourse aux grains de Sète est de retour en 2021, après avoir été annulée en 2020 pour cause de Covid-19. Entretien avec…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 352€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne